营养吸干后留下一堆烂石头!“戈壁西瓜”要跌落神坛?已局部禁种

2021年一份《关于红寺堡区范围内硒砂瓜地退出种植的通告》流出,瞬时引爆了硒砂瓜种植圈。因为该通告直白无误地写到:从2021年起红寺堡区域里的所有硒砂瓜地予以退还,简单地讲该地区今后再也不能种植硒砂瓜了。

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曾经被捧上天的硒砂瓜,为何又不让种植了呢?而对整个硒砂瓜产业而言无异于:眼见他起高楼、眼见他宴宾客、眼见他楼塌了。但从近年来国家为保护生态资源、环境所采取的诸多强力措施来看,比如长江实施长达10年的全水域禁渔,这次硒砂瓜种植被淘汰出局也似乎成了必然。

硒砂瓜又被称为“石头缝里长出的西瓜” “戈壁西瓜”,主产区是宁夏中卫市环香山地区,所以又有“香山硒砂瓜”的叫法。 为种植硒砂瓜,当地人会在沙地上铺一层5-10公分的岩石碎片,砂石碎片恰能阻挡强光的照射,减少水分蒸发,对种植硒砂瓜的土壤具有明显的地温、蓄水、保墒的作用。

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这还不算完,经检测该地砂石中含有锌、硒等多种人类必需的微量元素,硒砂瓜能聚集葡萄糖、维生素、氨基酸等多种营养物质也全拜它所赐。而且中卫地区昼夜温差大,七八月份最高温差可达十五六度,非常利于糖分积累。结果硬是在贫瘠的戈壁上长出的硒砂瓜个头不仅大还匀称,甘甜如蜜、营养丰富。

硒砂瓜在宁夏形成产业、打出名声是2002-2004年的事情,虽然硒砂瓜一年只能种一茬,但每亩能种800-1000颗, 4月种植、7月就能收获,亩产少则3000斤、多则5000斤。因为硒砂瓜品质卓越吸引了大量外地瓜商在这里早早等候,成交后立马采摘、装车,运往陕西、四川、北京、湖南等二十多个省市,包括北京、上海、杭州等大城市。

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在不错的收益刺激下,中卫市下辖的兴仁、常乐、中宁县、香山等地纷纷开启了硒砂瓜大面积种植模式。2004年硒砂瓜种植面积为10万亩,而到了2006年就猛增到了72万亩,从2011年至现在则稳定在100万亩左右,这时的中卫市可以说已经把能种植硒砂瓜的土地用到极致。

大面积的种植换来了较高的经济效益,以2019年为例,中卫市硒砂瓜产量为180万吨,收益则达到了20多亿元。而且硒砂瓜已不再是在街道、菜市场上售卖的普通西瓜,而是一瓜一标,配了防伪标志能查询追溯,妥妥的高端货。 2018年中卫硒砂瓜取得国家地理标志产品认证,并凭实力成为了“中国硒砂瓜之乡”。

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但经过长达二十年的不间断种植,硒砂瓜暴露出越来越多的问题,而这些问题如果得不到及时处理,要么硒砂瓜产量大幅度萎缩,要么中卫生态环境恶化,形势不容乐观。

种植硒砂瓜需要砂石碎片,这并非土地里自带,而是种植户从外地拉运铺压在灰钙土土壤上的。然而几年耕作后,砂石里的营养成分被疯狂汲取,肥力持续下降,等硒砂瓜产量骤降后,种植户不得不荒废掉,或再重新运力砂石等肥力恢复,或重新选择一块砂石地种植,大多数种植户选择后者,部分山林植被、地貌遭到破坏,早就失去了原有的模样。

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硒砂瓜认可度持续提升,对应的是需求量大增,也为应对砂石地肥力下降后的不足。农户大都采用以南瓜为砧木嫁接西瓜的方式提高产量,嫁接比例一度超过70%。南瓜根系发达,生命力强悍,从贫瘠土壤里依然能疯狂吸收营养,虽然为硒砂瓜增产立下汗马功劳,但也加速了砂石土壤的肥力丧失、水分散尽,土壤板结趋势愈发明显。

某科研机构曾对种植硒砂瓜的农田做过跟踪记录,发现硒砂瓜种植5年以后土壤肥力便呈现显著下降的情况,接着硒砂瓜产量骤降,农户为此不得不采取措施。

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此外,硒砂瓜还是一个耗水大户,这对于水资源原本就匮乏的西北地区而言,无疑是一个沉甸甸的负担。硒砂瓜种植区域主要集中在宁夏中部,而这里原本就被纳入干旱区域。资料显示该区域年降雨量最少时仅为189毫米,而最高时才400毫米,但年蒸发量却超过了2400毫米,足足是降雨量的6倍之多。

而硒砂瓜生长过程要是没有水的滋润,或产量大减,或干脆枯萎,其中在播种、出苗及果实生长等几个关键节点。数据显示,一亩硒砂瓜从播种到成熟至少要灌溉三次,总需水量达5.5立方米,这在瓜果蔬菜中并不算高,但核算到整个硒砂瓜种植区则高达500多万立方米,而这还不包括蒸发的水分。单靠那点自然降雨量无异于自寻死路,为此中卫每年需引黄河水灌溉。宁夏包括青铜峡、中卫在内的中部地区自固海扬水工程竣工后每年引入黄河水达4亿方。

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但黄河自身治理已到了迫在眉睫的地步,下游对黄河水的需求也与日俱增,如何平衡黄河水资源是将来一段时间摆在明面的问题。到底还有多少黄河水能够注入到硒砂瓜地里,值得讨论。

庆幸的是,除了红寺堡区开始有步骤地退出硒砂瓜种植外,当地也开始弥补由此带来的生态环境和经济效益的损失。中卫市开始着力发展金银花种植,金银花相比其他植物在耐旱、适应性及根茎着地等方面都有不错表现,而它也恰能了利用现有的砂石地,但破坏性却小得多。按照金银花生长态势,每2-3年便可成林,对绿化山林、涵养水源都有硒砂瓜不可比拟的优势。

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当然,这种改变定然存在阵痛,可能引发种植户的抵触,当地应加强引导,毕竟一旦真因为种植硒砂瓜导致土地贫瘠而难以修复后,再想改造金银花恐怕是难上加难!


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